Crab Apple Marmelade
Crab Apple - der Holzapfel oder Wildapfel
Tänze + Essenzen - heute haben wir den Crab Apple - Quellentanz zur Aufladung mit neuer, frischer Energie getanzt
die Kombination aus dieser ganz speziellen Musik und dem Tanz und in der Gruppe, ist ein ganz einzigartiges Gefühl, das die Seele berührt. Jeder, der diesen Tanz je getanzt hat, weiß, was ich meine.
Der Holzapfel wächst hier bei mir in der Nachbarschaft rund um einen Spielplatz. Die Essenz wird ja aus den Blüten hergestellt, auch diese Essenz ließe sich also ganz einfach selbst herstellen. Letztes Jahr im Herbst habe ich aus den kleinen Früchten, eben die Wildapfel - Marmelade gekocht. Und man mag es glauben oder nicht, wenn man die Marmelade ißt, stellt sich genau dieses Crab Apple - Quellentanz - Gefühl ein, etwas leichtes, beschwingtes und sehr harmonisches.
Herstellung Crap Apple Marmelade
Äpfel halbieren oder grob kleinhacken
in einen Topf, mit Wasser bedecken
köcheln lassen, so 30 bis 60 Minuten - weiß nicht so genau, hab das so nach Gefühl gemacht oder wie ich Zeit hatte
durch ein Tuch abgießen und abtropfen lassen - das wird Gelee
oder ausquetschen und etwas Fruchtmus dazu - ist auch sehr lecker
Saft/Fruchtmus abmessen/abwiegen und mit Gelierzucker zu Marmelade kochen
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